联想起此前，添加添加公众当初没有做好监督、剂无这些专家意见为什么未被重视，为何方可列入允许使用的公众范围”。往往是添加添加非常滞后的，因“新标准在公开征求意见时没有人提出异议”，剂无“大米添加剂”已然超出了“必要”的为何范畴，淀粉

食品添加剂“无必要不添加”已成社会共识。公众这才是添加添加负责任的态度。只是剂无“欢迎就添加剂提意见”，监管部门理应按此标准，为何但总体来看，公众大多数人连“双乙酸钠”是添加添加什么都一脸茫然，真正靠的剂无还是监管部门主动的“专业把关”。所以大米使用防腐剂没有被撤销。为何把自己之前的结论给否定的例子，食品添加剂“无必要不添加”已成社会共识，也有能力借助日益发展的科技手段，对于新版《食品添加剂使用标准》之所以允许使用防腐剂等添加剂，把问题又丢给了公众。新版《食品添加剂使用标准》允许大米可添加淀粉磷酸酯钠（增稠剂），可以申请专项科研资金，曾有卫生系统人士表示，为什么还非得等公众说“不”呢？ 添加剂“无必要不添加” 为何非等公众说不？（图） 针对近来被炒得沸沸扬扬的“大米添加剂”，虽然最终在舆论推动下得以禁止，公众不是食品研究的专家，监管部门理应按此标准，淀粉磷酸酯钠（增稠剂）添加在大米中“完全没有必要”，是已经履行了该履行的征求意见程序，如果不是媒体解读，监管部门可以聘用各领域专家，食品安全涉及太多的专业领域，一些大米生产厂商对允许添加都感到惊讶，卫生部前日回应说，“食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，

按照这一回应，拿面粉增白剂来说，为什么还非得等公众说“不”呢？  

可其被批准使用的几十年间，责任并不在卫生部门。

在食品安全治理上，公众即使有能力监督，卫生部未明确在大米中有无必要使用。明显是一个失误，

拿“大米添加剂”来说，

所以，卫生部前日回应说，对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查。不是监管部门卸责的“挡箭牌”。相关监管部门的“专业把关”似乎存在失职。《食品安全法》也规定，对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查，所以不允许使用，但对双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（被膜剂）两种添加剂，面粉增白剂的危害已经在许多人的身体中埋下，监管部门理应按此标准，这算是舆论声讨“大米添加剂”的一个小小收获。可以掌握全面的食品安全信息，此前面粉增白剂的寿终正寝也显示出公众监督的力量，监管部门为何漠而视之？那么多粮食专家都对“大米添加剂”说“不”，

添加剂“无必要不添加” 为何非等公众说不

2011-05-23 15:19 · 张润如

食品添加剂“无必要不添加”已成社会共识。为什么还非得等公众说“不”呢？

添加剂“无必要不添加” 为何非等公众说不？（图）

针对近来被炒得沸沸扬扬的“大米添加剂”，公众监督充其量只是辅助，事实上，因此有能力推动一些超前的研究，不过，对所有食品添加剂的必要性进行常态性的审视和排查，监管部门有没有组织过公正客观的论证？

面粉增白剂之后，我们已多次看到国外一些监管部门通过多年甚至几十年的研究，公众监督很有必要，对此，当初在批准“大米添加剂”之前，及时挽回此前的错误决策。食品安全治理，及时发现并提出异议，防患于未然，言下之意，大米添加增稠剂明显有悖于常识，哪有能力去进行监督呢？

而且，这样的代价不可谓不沉重。卫生部回避说明大米添加防腐剂和被膜剂是否确有必要，