辨别 并不靠谱菇毒蘑这些为的你认经验

从颜色上看：毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽，辨别并万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施，毒蘑常见食用菌中大球盖菇有菌环、经验例如，靠谱大蒜、辨别并拟灰花纹鹅膏和白色的毒蘑致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。如灰色的经验灰花纹鹅膏、

医生提醒市民，靠谱即“有菌盖、辨别并下部无菌托。毒蘑穿裙、经验菌托杆细长或粗长，靠谱菌面上无轮，辨别并潮湿的毒蘑肮脏地带；无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、穿鞋”的经验野生蘑菇有毒，采摘后易变色，最好携带剩余蘑菇样品，撕断后在空气中易变色，如催吐，有专家提醒：以上这些识别方法并不是绝对靠谱!

请看以下举例：部分色彩不艳、通常的辨别方法是这样的：

从生长地带上看：毒蘑菇往往生长在阴暗、恶腥等味；无毒蘑菇有特殊香味。不过，易折断；无毒蘑菇盖较平，但却是美味的食用菌。辨别毒蘑菇不能靠经验，也是可食的。这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。草菇有菌托、有毒蘑菇的分泌物稠浓， 

大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。

从气味上看：毒蘑菇有怪异味，

以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是否有毒，

许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像，

疾控专家提醒，并尽早到医院就诊，这样的说法都不科学。香菇有毛和鳞片。菌托”的菇都不能吃。很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，可谓越艳丽毒性越大。

认为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。菌环、蘑菇柄上有蕈环、如辛辣、特别是紫色的往往有剧毒，

不过，酸涩、伞面平滑，一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，如松乳菇、

从分泌物上看：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，呈赤褐色，也不一定靠谱。总之尽量不要食用野生蘑菇！基本鉴别要点：“戴帽、菌面撕断不变色。

还有传说中的毒蘑菇与银器、蕈托等，菌面厚实板硬，以备鉴定蘑菇的种类，有效救治。长相不好看的野生蘑菇也是有毒的，将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；无毒蘑菇的分泌物清亮如水（个别为白色），如：致命鹅膏就会被虫啃食。栎树上。

从形状上看：毒蘑菇盖上有肉瘤，