内容摘要：冬至大如年人间小团圆冬至之“大”在于民俗之丰富民间有贺冬、拜冬之俗人们还会举行“消寒会”亲友相聚、宴饮作乐名曰“暖冬”火腿、牛肉面、牛羊肉泡馍酱肉、小笼馒头、潮州菜各式非遗美食，齐聚一桌牛羊肉烹制技艺

小笼馒头、文化潮州菜

　　各式非遗美食，中国馍筋光滑

　　2008年列入国家级非物质文化遗产名录

　　火腿制作技艺

　　肉质细嫩、行非宴饮作乐

　　名曰“暖冬”

　　火腿、遗贺宴消拜冬之俗

　　人们还会举行“消寒会”

　　亲友相聚、卡丨调料香

　　2006年列入国家级非物质文化遗产名录

　　牛羊肉泡馍制作技艺

　　肉烂汤浓、非遗福长牛肉面、冬至

　　　

　　冬至大如年

　　人间小团圆

　　冬至之“大”

　　在于民俗之丰富

　　民间有贺冬、寒祈牛羊肉泡馍

　　酱肉、文化刀工美、中国腿心饱满

行非

　　2021年列入国家级非物质文化遗产名录

行非

　　冬至佳节

行非

　　愿您与家人团聚

行非

　　共享冬日盛宴

行非

　　消寒祈福长

行非齐聚一桌

　　牛羊肉烹制技艺

　　选料精、遗贺宴消