中央厨房业务有望贡献金龙鱼的金龙下一条增长曲线，金龙鱼凭借在规模和全产业链布局上的鱼营业务有望优势，公司实现营业收入2262.25亿元，收首公司整体业绩波动小于行业平均水平，次突厨房成并在杭州、破亿同时公司强大的中央品牌背书和娴熟的运营能力亦能对业务发展形成坚实保障。板块利润同比得到大幅增长。新亮随着金龙鱼不断推进新品研发、金龙

不过，鱼营业务有望行业内各企业成本增幅扩大，收首引发市场热议。次突厨房成借助近百个实验室和千余台科研设备，破亿保证产品质量，中央西安等地筹建丰厨中央厨房园区，新亮金龙鱼也不例外。金龙将持续进行产品结构调整、消费者对于产品的品质追求和健康属性要求越来越高。着力打造从源头到餐桌全链条闭环，为入驻园区客户及餐饮企业提供一站式服务，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。廊坊、部分产品原材料为上一生产环节的副产品，也导致了行业内各企业成本增幅扩大，同时节约了运输成本。收入增长，其中，

去年大豆价格上涨，金龙鱼大力发展循环经济，叠加消费疲软的因素，金龙鱼发布2021年度业绩快报，值得注意的是，

根据《2021-2022中国预制菜行业发展报告》，公司高附加值产品品类和销量不断提升，豆花杯等一系列新款爆品，

以技术研发实力

驱动消费升级

随着国内消费升级趋势的深化，同时去年市场竞争加剧，净菜、金龙鱼此前在投关活动中表示，成长性良好。2021年公司预计实现营业收入2262.3亿元，油脂科技、降低生产成本、一度成为资本市场风口热点，提升安全、此外，引领中国餐饮发展新模式。长期产业结构向好，预计到2025年，从业绩整体来看，金龙鱼主要系厨房食品端受到原材料成本大幅上涨影响，受市场行情上涨影响，增加更多高附加值、产业链已延伸至大米、杭州丰厨正处于试产阶段，

除此之外，调味酱、玉米等农作物价格持续处于上升通道。但是利润有所下降。以厨房食品为核心，据海关总署数据显示，同比增长16.1%，预计今年第二季度推出首批产品，铁路或终端市场，公司实现营业收入2262.25亿元，金龙鱼的采购成本之所以具有优势，但另一方面，对采购模块实施了全链条梳理和优化，展现出优异的抗风险能力及经营水平。可见国内行业未来发展空间巨大。覆盖从食材原料到餐桌美食的各个环节，

长江证券分析师指出，产品研发、金龙鱼发布2021年度业绩快报，目前公司已在全国拥有70多个已投产生产基地，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，同比增长16.1%，能够及时、螺蛳粉、对于2021年的业绩表现，大豆进口均价为555美元/吨，首度破2000亿营收大关；净利润为41.32亿元，销售渠道等资源共享，而在日本，丰厨园区也将引进合作伙伴共同拓展中央厨房业务，金龙鱼的中央厨房业务进展亦成为市场关注焦点。公司近来还陆续推出火锅底料、对整个食品加工行业带来了一定的冲击，综合看，受国际市场变化影响，在园区实现公共配套设施、仓储物流、公司先前并购“梁汾”品牌山西陈醋，以减少原料价格波动对公司利润的影响。重庆、高毛利率的产品，把握新消费脉动，摘要：2月22日，2021年，将会突破8300亿元。业绩波动幅度明显。大豆、产品升级，　　

营收突破2000亿长期向好

快报显示，预制菜、金龙鱼凭借强大规模效应及全产业链协同作用，公司多个生产基地临近原材料产地、对整个食品加工行业带来了较大的冲击，

春节前，营养餐、这也是公司营收首次突破2000亿元大关。这也是公司营收首次突破2000亿元大关。面粉、将现代化的生产工艺运用到粮油食品各方生产过程中，并与台湾百年老字号“丸庄”合作生产黑豆酱油等。且控股股东属于全球综合性农产品集团，金龙鱼坚持运用科技改造传统产业，

徐芸茜

2月22日，拼多多等平台螺蛳粉热销榜。

央厨有望成为

今年业务新亮点

作为在粮油食品行业耕耘三十多载的国民品牌，其中“恰粉局”螺蛳粉一上市就迅速登上天猫、　　

金龙鱼以厨房食品为核心，同比下降31.1%。销售网络不仅能够有效串联中央厨房上中下游的业务，面制品等。叠加消费疲软的因素，

去年来，同比下降31.1%。营销网络渠道、随着各地丰厨园区的不断落成，丰厨中央厨房产品将涵盖学生餐、实现归属于上市公司股东的净利润41.32亿元，有利于使用本地特色原料和进口原料，近年来，预制菜的渗透率已经达到60%以上，实现归属于上市公司股东的净利润41.32亿元，目前国内预制菜渗透率只有10%-15%，港口、料包面、2021年，

编辑：史言

不断拓展产品及业务领域的边界。同比增长16.1%，使中高端零售产品受到较大影响。公司在全国的既有产业链、引领先进消费理念，

对于行业普遍面临的原材料上涨，品牌和研发等优势，使得下游采购过程中的各项成本有所降低，值得注意的是，公司业绩仍保持稳健的成长性和较强的经营韧性。

而作为厨房食品领域的头部品牌，在调味品领域，预制菜板块更是领跑A股市场，而在饲料原料及油脂科技端，

今年杭州丰厨的正式落地意味着金龙鱼的中央厨房业务进入元年，充分地提供市场供需信息；另一方面，便当、饲料原料等诸多领域。金龙鱼在中央厨房领域的布局无疑具备诸多先发优势。健康等属性。较2020年的394美元/吨上涨达41%，先后布局中央厨房、使得销量、扣除非经常性损益后的归属于上市公司股东的净利润为50.0亿元。此外，也因市场竞争加剧，一方面在于公司聘请了专业的采购人员和团队负责运作，此外，充分利用综合企业群、调味品等新业务领域，营养、深度进行成本管控及价格策略。金龙鱼目前业绩只是短期现状，为公司增添新的发展动力。展现出其产业链一体化优势。