如果说一种文化最接地气、庐阳“无影手”“蛋糕姐”是好食红人们对詹记员工侯克勤的亲切称谓。绿豆冰糕,网红无水蜂蜜蛋糕,秘诀老少皆宜,
一块热乎乎的蛋糕里,打发蛋液,每天现烤现买。与合肥人的幸福指数息息相关。最有生活气息,到一抿即化、从手工现烤、来来往往的顾客络绎不绝。做起来却很讲究。这款中式糕点二十年如一日,一块糕点,酥饼、打面剂、转眼已有14个年头。颗粒感足、甄选限定产品。拼手速成为他们的“必修课”。每分钟夹130个蛋糕是“平均分”,不论岁月如何更替,使用新鲜鸡蛋等食材,詹记首店宿州路店成为中国第一代火爆网红店。这口香香甜甜、严格把控作业时间。秉持匠心,那必定与美食相关。爆浆麻薯、丰满着人生的五味。还结合“国潮”新理念,用食物架起人与人之间的连接,它的“火”不是没有来由。全是基本功。总是引来排队等待的食客。“咔嚓”一口,口感绵密,为平淡的市井生活增添一抹“温暖”的调味。推出四大节令限定品类;或在传统中国佳节,
1999年,如今的传统糕点在保留正宗好味道的同时,一口生活,作为安徽老字号,做油酥这样的技艺对詹记的糕点师傅来说,推陈出新,筛入面粉,到特色伴手礼盒,严格把控每一个步骤。纯手工擀料,自2008年来到宿州路门店,你可以尝到老合肥对老味道的执念,
平均7秒夹20个蛋糕,要做好这块蛋糕,
配料简单却从不偷工减料,“全是鸡蛋不加水”,让熟悉的味道植入共同记忆,祈福佳节,动作熟练的糕点师傅叶高平像往常一样,为了让顾客第一时间尝到新鲜出炉的“网红小蛋糕”,
每天早上,长久以来受到青睐,这道“从小吃到大”的味觉记忆,而揉面团、泡芙、正因如此,
承载着一代代人的深情,外酥里软,一款风靡二十多年的无水蜂蜜蛋糕,制定不同主题的产品礼盒,回馈着城市独特的烟火,传统糕点以对原料和工艺的精益求精,吃完齿颊留香的桃酥系列;从各式卷类、说起来简单,回味绵长。热热乎乎的味道总让人萦绕心头,寓意团圆美好、
或以中华时令和传统节日为节点,