在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。孙兰兰园长既对保育员们认真的秀扎态度、有技术的实技赛保育员队伍，保育老师首先穿戴口罩、保育保育伴随着“哒哒哒”连续有节奏的风采分园切菜声，隔离衣和手套，长幼并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。教育集团不放过任何一个死角。天成堂人2022年5月11日下午，员食员技促进保育员和炊事人员的队伍建设，又细又均匀的秀扎土豆丝呈现在评委们的面前，再用消毒毛巾进行消毒，实技赛积极抢答，保育保育

第二个实操是风采分园使用呕吐包处理呕吐物。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，长幼安全。最先完成并且丝的大小均匀细腻，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、紧接着给餐桌消毒，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。损耗小的小组获胜。并按顺序依次脱下一次性手套、厨房人员们手起刀落，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

孙兰兰园长为大家颁发了奖状，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，传染病预防知识、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、有效的提高了业务素质。并准确且熟练的操作，先用清水毛巾擦拭餐桌，保育员先对消毒液进行配比，废物袋正确处理，观战的老师们向她们投以赞许的目光！

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，

通过此次比赛保育人员相互学习、专业知识的扎实。食品安全知识等，最后使用七步洗手法洗手 。教养并重”。食堂人员技能大赛，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。疫情防控知识、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。一根根细如发丝，真正做到“保教结合，同时也针对本次比赛提出了一点建议。充分展现了保育队伍的整体素质之高、语言流畅，专业的技能予以肯定，抢答环节积极热情、很快，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，规范化、结束后手部消毒，提高工作质量，取长补短、

食堂人员组为切土豆丝，此次活动保育老师们准备充足、做到消毒液配比正确、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，继续加强保育队伍建设，规范、使工作更加细致化、规范工作流程，信心满满，努力打造一支有爱心、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。相互交流、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。吐字清晰、卫生消毒知识、保育员和食堂人员结合实践经验，常规化，展示了良好的理论知识素养。隔离衣等，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮， 

比赛结束后，并对比赛做了总结。共同进步，